O pulou 'apa ma fa'a'u'u o mea'ai ta'uta'ua e maua ai le fa'afaigofie ma le fa'aogaina i le kuka. Ae a o'o mai i a latou fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina, e to'atele tagata e taumānatu: Po'o fa'afefiloi apa mushroom e maloloina?
E masani ona tau tu'u apa mushroom i le maualuga o le fou ma tu'u apa e fa'asao ai lo latou aoga. E maualalo i kalori ma ga'o, ma avea ai ma fa'aopoopoga lelei i se taumafa paleni. O pulou apa e mauoa i meaʻai taua ma o se puna lelei o vitamini B, seleni, ma antioxidants e fesoasoani e tausia le soifua maloloina atoa.
I le isi itu, apa mushroom e masani ona teuina i le suauʻu poʻo le suauʻu, lea e mafai ona faʻaopopoina ai le tofo ae e mafai foi ona faʻateleina ai le sodium ma le kalori. Pe a filifilia ni apa mushroom, faitau i taimi uma le igoa e fa'amautinoa ai e te le'o 'aina tele le sodium po'o ga'o leaga. O le filifilia mo ituaiga maualalo-sodium e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia nei popolega.
A o'o mai i fa'afefiloi mushroom, o nei oloa e masani ona tu'ufa'atasia ituaiga eseese o pulou, pei ole shiitake, portobello, ma pulou pusi. O nei ituaiga e mafai ona faʻaleleia atili ai le tofo o se meaʻai aʻo maua ai foi le tele o meaʻai. O pulou eseese i totonu o nei faʻafefiloi e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia le puipuiga, soifua maloloina o le fatu, ma e oʻo lava i le puleaina o le mamafa.
O le fa'aopoopoina o apa po'o fagu masago i au mea'ai ose filifiliga lelei, ae maise pe'a fa'aoga fa'alelei. E mafai ona fa'aopoopoina i sou, falai falai, salati, ma ipu pasta e maua ai se tofo suamalie umami e aunoa ma le mana'omia o se fa'amamafa mamafa.
I se aotelega, o apa ma atigi fagu o ni filifiliga maloloina pe a filifilia ma le poto. Tau lava o le mafaufau i mea faaopoopo ma vaega tetele, ma e mafai ona e fiafia i faʻamanuiaga o nei faʻafefiloi mushroom faigofie aʻo faʻaleleia au meaʻai atoa.
Taimi meli: Feb-10-2025