O fatu pi lanu meamata apa o se faʻaopoopoga faigofie ma aoga i soʻo se faleoloa. E tumu i vaitamini ma minerale ma o se auala vave e faʻaopoopo ai fualaau faisua i au meaʻai. O le iloa lelei o le fa'aogaina lelei o apa pi lanu meamata e mafai ona fa'aleleia atili ai lou poto masani i le kuka ma fa'alauiloa ai le soifua maloloina lelei.
O se tasi o auala pito sili ona faigofie e fiafia ai i apa pi lanu meamata o le faʻamafanafana saʻo mai le apa. Fa'amama ma fufulu pi e fa'aitiitia ai le sodium, ona fa'avela lea i totonu o se apa i luga o le vevela vevela. O lenei metotia e faʻasaoina ai lo latou tofo ma le tino, ma avea ai i latou ma meaʻai lelei atoatoa. Mo se kiki faaopoopo o le tofo, mafaufau e falai i le kalaka, suauu olive, ma sina masima ma le pepa.
O le isi auala lauiloa e kuka ai apa pi lanu meamata o le faʻaaogaina lea i totonu o se pusa. E mafai ona fa'afefiloi ma isi mea, e pei o le kulimi o mushroom sup, sisi, ma aniani masi, e fai ai se mea'ai suamalie. O lenei mea e le gata ina faʻaleleia ai le tofo, ae faʻaopoopoina ai foi se kulimi kulimi e fiafia i ai le toʻatele o tagata.
Mo i latou o lo'o va'ava'ai e fa'aopoopo se mimilo maloloina, mafaufau e togi apa pi lanumeamata i salati. O latou tino mautu e lelei atoatoa mo le faʻamalo ma faʻaopoopoina se lanu lanumeamata viia i ipu. Faafefiloi i fualaau faisua fou, nati, ma se vinaigrette mama mo se taumafataga lelei.
E mafai fo'i ona fa'aoga apa pi lanumeamata i falai falai. Na'o le fa'aopoopoina i lau polotini e te fiafia iai ma isi veggies mo se taumafataga vave ma maloloina. O fatu pi lanu meamata apa e sili ona lelei ma e mafai ona faʻaogaina i meaʻai eseese mai Asia i le Metitirani.
I le faaiuga, o apa pi lanu meamata apa e le gata o se mea e teu ai le taimi, ae o se filifiliga maloloina foi. E ala i le suʻesuʻeina o auala eseese e tuʻuina atu ai ma kuka ai, e mafai ona e fiafia i lenei meaʻai lelei i ni auala suamalie eseese. Pe o se mea'ai itu, pani, salati po'o falai falai, apa pi lanu meamata e mafai ona avea ma fa'aopoopoga lelei i au mea'ai a'o lagolagoina se taumafa paleni.
Taimi meli: Mati-20-2025