O mea'ai apa e matua fou lava
O le mafua'aga autu e lafoa'i ai e le to'atele o tagata mea'ai apa ona latou te manatu e le fou mea'ai tu'u.
O lenei fa'aituau e fa'avae i luga o fa'amatalaga a tagata fa'atau e uiga i mea'ai tu'uapa, lea e fa'atusaina ai le umi o le fa'aola ma le tuai.Ae ui i lea, o mea'ai tu'u apa o se mea'ai fou e umi le tumau ma e umi lona ola.
1. Mea fou fou
Ina ia mautinoa le fou o meaai apa, o le a filifilia ma le faaeteete e le au gaosi meaai meaai fou i le vaitau.O nisi fa'ailoga e o'o lava ina fa'atuina a latou lava fa'ato'aga ma fagotaga, ma fa'atutu falegaosimea lata ane e fa'atulaga ai le gaosiga.
2. O mea'ai tu'ina e umi lona ola
O le mafua'aga o le umi o le fa'aola o mea'ai tu'uapa ona o mea'ai tu'uapa e fa'amaufa'ailogaina ma fa'amama le vevela maualuga i le gaosiga.O le siosiomaga gaogao e taofia ai le vevela maualuga o meaʻai faʻamaʻi mai le faʻafesoʻotaʻi o siama i le ea, puipuia ai meaʻai mai le afaina i siama i le puna.
3. E leai se mana'oga fa'asao i mea uma
I le 1810, ina ua fanau mai mea'ai apa, e le'i faia lava ni mea'ai fa'aonaponei e pei o le sorbic acid ma le benzoic acid.Ina ia fa'aumi le fa'agata o mea'ai, na fa'aogaina ai e tagata le fa'aoga tu'uapa e fai ai mea'ai e fai ma apa.
A o'o i mea'ai tu'uapa, o le tali muamua a le to'atele o tagata o le “teena.”.E manatu tagata i taimi uma e mafai e mea fa'asao ona fa'aumiina le ola o mea'ai, ma o mea'ai tu'uapa e masani lava ona umi lona ola, o le to'atele o tagata e manatu sese o mea'ai tu'uapa e tatau ona fa'aopoopoina le tele o mea fa'asao.O fa'aopoopo ea mea'ai tu'u apa ma le tele o mea fa'asao e pei ona fai mai ai le mamalu o le atunu'u?
fa'asao?E leo mea uma!I le 1810, ina ua fanau mai apa, ona o le gaosiga o tekinolosi e leʻi oʻo i tulaga masani, e le mafai ona fatuina se siosiomaga gaogao.Ina ia faʻalauteleina le ola faʻapolopolo o meaʻai, e mafai e le au gaosi oloa i lena taimi ona faʻaopopo i ai mea faʻasao.I le taimi nei i le 2020, o le atinaʻeina o le saienisi ma tekinolosi ua matua maualuga lava.E mafai e tagata soifua ona fausia ma le poto se siosiomaga gaogao e faʻamautinoa ai le tumama o meaʻai, ina ia le mafai e microorganisms totoe ona ola e aunoa ma le okesene, ina ia mafai ona faʻasaoina meaʻai i totonu o apa mo se taimi umi.
O le mea lea, faʻatasi ai ma tekinolosi o loʻo i ai nei, e le manaʻomia le faʻaopopoina o mea faʻasao i ai.Mo meaai tuuapa, o le tele o tagata e tele lava le le malamalama.O nisi nei o fofo:
1. E le fou mea'ai tu'ina?
O le mafuaaga autu e le fiafia ai le toatele o tagata i meaai tuuapa ona o lo latou manatu e le fou mea'ai apa.O le to'atele o tagata latou te fa'atusaina le "umi le ola" ma le "le fou", lea e sese.O le tele o taimi, o mea'ai apa e sili atu ona fou nai lo fualaau 'aina ma fualaau faisua e te fa'atau i le supamaketi.
O le tele o fale tu'uapa o le a fa'atu a latou lava nofoaga e totō ai i tafatafa ane o fale gaosi.Se'i ave tamato tuuapa e fai ma fa'ata'ita'iga: o le mea moni, e le'i atoa se aso e tau ai, fai ma fa'amau tamato.E fa'afefea ona fou nai lo le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua i se taimi puupuu!A uma, ae leʻi faʻatau e tagata faʻatau, o mea e taʻua o fualaau aina ma fualaau faisua fou ua uma ona oʻo i le faigata 9981 ma leiloa ai le tele o meaʻai. Faʻasaʻo O le mea moni, o le tele o meaʻai apa e sili atu le aoga nai lo meaʻai fou e te 'ai.
2. O le a le mea o loʻo tupu?
Ua uma ona matou taʻua se tasi o mafuaʻaga mo le umi o le fata ola o apa, o lona uiga, vacuum environment, ma le lona lua o le vevela maualuga sterilization.O le fa'amamaina o le vevela maualuga, lea e ta'ua o le pasteurization, e mafai ai ona le toe fa'afeso'ota'i mea'ai fa'ama'i vevela maualuga e le toe fa'afeso'ota'i ma siama i le ea, lea e ta'ua o le puipuia o mea'ai mai le pisia i siama mai le puna.
3. O mea'ai tu'uapa e mautinoa lava e le'o lelei le lelei e pei o mea'ai fou!
O le le lava o taumafa o le mafuaaga lona lua lea e mumusu ai tagata faatau e faatau meaai apa.Pe e lelei tele na meaai tu'u?O le mea moni, o le vevela o le gaosiga o aano o manufasi apa e tusa ma le 120 ℃, o le vevela o le gaosiga o fualaau faisua ma fualaau aina e le sili atu i le 100 ℃, ae o le vevela o la tatou kuka i aso uma e sili atu i le 300 ℃.O le mea lea, o le leiloa o vitamini i le faagasologa o le tuuapaina o le a sili atu nai lo le leiloa i le falai, falai, falai ma kuka?E le gata i lea, o le faʻamaoniga sili e faʻamaonia ai le fou o meaʻai o le vaʻaia lea o le maualuga o meaʻai muamua i meaʻai.
Taimi meli: Aukuso-08-2020