“Smart food” Apa sardini

'aiga
Sardines o se igoa tu'ufa'atasi mo nisi herrings.O le itu o le tino e mafolafola ma siliva paepae.O satini matutua e tusa ma le 26 cm le umi.E masani ona tufatufaina atu i Northwest Pacific i Iapani ma le talafatai o le Penisula Korea.O le tele o le docosahexaenoic acid (DHA) i sardines e mafai ona faʻaleleia atili ai le atamai ma faʻaleleia le manatua, o lea e taʻua ai foi sardines "meaʻai atamai".

O Sardines o i'a vai mafanafana i ogasami ma e masani lava e le maua i le vasa ma vasa.Latou te aau vave ma masani ona nonofo i le pito i luga o le ogatotonu, ae i le tautoulu ma le taumalulu pe a maualalo le vevela o le vai, latou te nonofo i vaega loloto o le sami.O le maualuga o le vevela o le tele o sardine e tusa ma le 20-30℃, ma e na'o ni nai ituaiga e maualalo le vevela.Mo se faʻataʻitaʻiga, o le vevela sili ona lelei o sardines i Sasaʻe Mamao e 8-19 ℃.O sardine e masani ona fafaga i le plankton, e eseese e tusa ai ma ituaiga, sami ma vaitau, e pei o iʻa matutua ma iʻa laiti.Mo se faʻataʻitaʻiga, o le sardine auro matutua e masani ona fafaga i luga o planktonic crustaceans (e aofia ai copepods, brachyuridae, amphipods ma mysids), ma fafaga foi i diatoms.I le faaopoopo atu i le fafagaina i luga o planktonic crustaceans, e 'ai foi e tamaiti laiti diatoms ma Dinoflagellates.O satini auro e masani lava e le feoai mamao.I le tautoulu ma le taumalulu, e ola i'a matutua i vai loloto e 70 i le 80 mita le mamao.I le tautotogo, e si'itia le vevela o le vai i le gataifale ma o a'oga i'a e feoa'i latalata i le matafaga mo femalaga'iga.E ola a'e a'e ma tama'i mea'ai i maunu i le gataifale ma e faasolosolo malie lava ona feoa'i agai i matu i le vai mafanafana o le Sami Saina i Saute i le taumafanafana.E pa'ū le vevela o le vai i luga ole laiga ile tautoulu ona alu atu lea i saute.A maeʻa Oketopa, pe a tupu le tino o le iʻa i le sili atu i le 150 mm, ona o le faʻaitiitia o le vevela o le sami, e faasolosolo malie lava ona suia i le loloto o le sami.

Le aoga o le sardine

1. O sardines e mauoa i polotini, o le maualuga lea o le u'amea i i'a.E mauoa fo'i i le EPA, e mafai ona puipuia ai fa'ama'i e pei o le myocardial infarction, ma isi ga'o unsaturated fatty acids.O se meaai maloloina lelei.O le nucleic acid, o le tele o vitamini A ma le calcium o loʻo i totonu o le sardine e mafai ona faʻaleleia ai le mafaufau.

2. Sardines o loʻo i ai se gaʻo gaʻo umi filifili ma 5 faʻalua faʻalua, lea e mafai ona puipuia ai le thrombosis ma iai ni aʻafiaga faʻapitoa i le togafitiga o maʻi fatu.

3. E tele le sardine i vaitamini B ma le gataifale toe faaleleia.Vitamini B e mafai ona fesoasoani i le tuputupu aʻe o fao, lauulu ma paʻu.E mafai ona fa'apouliuligia ai lauulu, tupu vave, ma fa'amama le pa'u ma sili atu ona tutusa.

I se aotelega, o sardini sa fiafia i ai le mamalu o le atunuu i taimi uma ona o le aoga o mea taumafa ma le tofo lelei.

Ina ia talia lelei e le atunuusatini, ua fausia foi e le kamupani le tele o mea manogi mo lenei, ma le faamoemoe e faia lenei "meaai atamai” fa’amalie ai tagata lautele.