Pulouaitu Abalone Apa atoa

Igoa o le Oloa: Pusi Abalone Apa atoa
Fa'amatalaga: NW: 425G DW200G, 24tins/cardon
Mea e fai ai: pulouaitu o le abalone, masima, vai, citric acid
Ola e teu ai: 3 tausaga
Fa'ailoga: "Lelei tele" po'o le OEM
Fa'asologa o Apa

O le seleselega fou o pulouaitu e amata mai ia Oketopa-Tesema i Saina i Matu a'o Tesema-Mati i Saina i Saute. I le taimi lea, o le a matou gaosia mai mea mata fou; sei vagana ai ni seleselega fou, e mafai ona matou gaosia mai pulouaitu masima i le tausaga atoa.
O pulouaitu pa'epa'e Saina (Agaricus Bisporus), e gaosia mai mea mata ua matua ma lelei. E tatau ona fufulu lelei le pulouaitu, fa'apa'epa'e, fa'apuna, fa'amamā, ma fa'avasega i ni lapopo'a eseese pe tipi i ni fasi ma ni 'au, ona fa'aputu lea i le vai masima. O le fa'asaoina o le a faia e ala i le fa'avevela.
O uiga masani o pulouaitu i totonu o apa, e leai se tofo/manogi e le manaia, e malosi pe a u, e le malo tele, e le palu, o pulouaitu i totonu o apa o se oloa e fa'amamaina i le vevela maualuga, o lea e teu ai i le fata.
e mafai ona oʻo atu le olaga i le 3 tausaga.
Tulaga o le teuina: Teuina mago ma lelei, Vevela o le siosiomaga

E fa'apefea ona kuka?

O se tasi o auala faigofie ma sili ona lauiloa e fiafia ai i nei pulouaitu o le fa'apala'au lea. Amata i le fa'amamago ma fufulu atoa o pulouaitu e aveese ai so'o se suāuu masima. Fa'amamago, ona tipi lea pe saeia i ni fasi la'ititi pe a mana'omia. Fa'avevela le suāu'u i totonu o se wok po'o se apa, fa'aopopo le kaliki ma le sinapi ua oloina se'ia manogi lelei, ona fa'aopopo lea i ai pulouaitu. Fa'apala'au i le vevela tele mo ni nai minute se'ia o'o ina lanu auro māmā. Fa'aopopo au sosi e te fiafia i ai—soy sauce, oyster sauce (po'o le oyster sauce mo tagata 'ai manu), ma sina suka e matua'i lelei lava—fa'atasi ai ma fuala'au 'aina e pei o pepa po'o bok choy. 'Au'auna atu lenei falai suamalie i luga o le araisa kukaina mo se taumafataga vave ma lelei.

Mo se filifiliga e sili atu ona manaia, taumafai e fa'apuna. A uma ona fufulu vave, fa'apuna uma pulouaitu i mea manogi. Ona fa'aopopo lea o se vai suamalie e pei o le supo fuala'au po'o le supo pulouaitu, sina sosi soya uliuli mo le lanu, ma sina uaina Shaoxing. Tu'u ia fa'apuna mālū mo le 15-20 minute. O lenei metotia e mafai ai e pulouaitu ona matuā mālū ma mitiia uma ai le tofo suamalie ma umami o le vai fa'apuna. E avea ma mea suamalie i supo noodle, o se mea e fa'aopoopo i luga o le supo, po'o se mea'ai fa'aopoopo e sili ona mata'ina.

E mafai fo'i ona e tunu pe fa'apuna i le apa. Fa'amamago, fufulu, ma tipi mafiafia pulouaitu. Fa'asusu pu'upu'u i le paluga o le soya sosi, sina suāu'u, ma lau la'au afu e te fiafia i ai. Ona tunu lea pe fa'apuna i totonu o se apa vevela se'ia o'o ina mu ma malū i fafo a'o tumau pea le suamalie i totonu. O nei mea e fai ai ni "siteki pulouaitu" matagofie pe o se fa'aopoopoga lelei i pateta ma sanuisi.